年前在焙极熊西点烘焙学校报名裱花班，3月初开始学习,现在看来真的是选对了, 无论是环境、设备还是教学质量都是非常好，指导老师讲解得非常耐心且全面,连我这种动手能力比较差的人都能轻松上手,非常感谢。
朋友推荐了焙极熊这家培训机构，联系上蔡老师后跟好友一起上了一节体验课，感觉这里环境还可以。裱花课的老师也很细心讲解，我们两个人两个小时学了裱花的抹平蛋糕，朋友的手动能比我好，回家马上学以致用做了一个抹茶戚风蛋糕，很成功。
我自平时喜欢做烘焙,很幸运能抽中这次体验课,没想到布吉这边居然还有间这么专业的烘焙学校。整个学校有两层楼，很多不同的教室,分门别类来学习不同的西点课程。我今天主要体验蛋糕抹胚,老师讲解得很仔细而且指点很到位,总之体验很满意。
没想到疫情都没有阻止大家学习烘焙的心，竟然超多学员,去到竟然面包班毕业,做了一桌的面包，很多学生在拍照先参观了一下整体的学校,算比较齐全跟配套很棒的了,分上下两层,有不同的班级，慕斯,裱花,面包,甜品,各类供选择去体验裱花的,果然太难了，老师耐心讲解 ,手把手教,可惜自己操作起来完不一样，需要多练习才行整体很棒,值得推荐,以后有空会考虑去学习。
试听面包烘焙课,老师是有门店的,但也不是高端的面包店,面包口味一般,老师有点自视甚高,说面包可以跟知名品牌相比,老师上课还会边接电话边上课,印象不好,课程内容没有很系统,非常的浅薄,还是推荐去系统的学校学习。
陈老师有丰富的烘焙经验和教学方法,技术上有创新,不仅能学到很多知识,而且老师个性开朗乐观,和蔼可亲,我们在烘焙的路上遇到各种困难的时候积极帮助和开导,是位很好的引路人。
